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本日、小海駅前アルル内に人情横丁がオープン
ゆうきちゃん倶楽部では、野菜と味噌、お惣菜を置くことになりました   お惣菜コーナー  カボチャコロッケ＆野菜コロッケ   お味噌コーナー  ちなみに、人情横丁はこんな感じ 本日オープンだけあって大賑わいです ゆうきちゃんでは豚汁のふるまいしてますよ   
本日野菜市最終日です
昨日の雨がウソのように快晴( ´ ▽ ` ) 今年度もご愛顧いただきました感謝をこめて、ゆうきちゃんの野菜とお米を使ったカレーをふるまっております なくなり次第終了です さぁさぁ急いでお越しくださいね   野菜もね  泣いても笑っても、明日が最終日。 毎週末を過ごしてきたあのテントを、明日片付けて店じまいというのは、とても寂しいです。 小海町に来てまだ半年も経っていませんが、野菜市に参加できたことで、色んな人と知り合うことができました。 みなさん、本当にありがとうございました。 明日は、カレーのふるまいが１１時頃からあります。 これまで野菜市を支えてくださった皆さまへの感謝の気持ち。 おいしくみんなで食べましょう。 お待ちしています。 こんばんは。 明日、明後日で今年のゆうきちゃん倶楽部の野菜市も店じまいとなります。 いつもの年なら、 「ありがとうございました。また来年お会いしましょう」 と、なるところですが、 今年は、 「ありがとうございました。また１０日後にお会いしましょう。秋冬も引き続きよろしくお願いします。」 と言わせていただきます。 というのも、一部の野菜市常連さんにはお伝えしたのですが、 こうみゆうきちゃん倶楽部で小海駅のアルルにて、有機野菜と野菜中心のお惣菜を販売することになりました！！ ぱちぱちぱち。 先日、試作ということで、今あるお野菜でお惣菜を１０品目ほど作ってみました。 試行錯誤しながらの手探り状態なので、オープンは１０月末を予定していますが、どうなることやら。 楽しみなような、ドキドキする日々です。 お野菜について、そして、ゆうきちゃんとしては初めての試み、お惣菜についてなど、色々とリクエストや、ご提案（惣菜の中身、つくり方、パッケージなど）、ご質問などありましたら、気軽にコメントをいただければと思います。 人気の米粉と野菜のシフォンケーキも手作りしてアルルで販売予定です。 数に限りがありますので、お早めに！ 今後とも、ゆうきちゃん倶楽部をよろしくお願いいたします。 さて、明日は雨ですが、きっとみんな来てくれるだろうことを祈って、張り切って開店します。 最後に・・ 最近の野菜のラインナップ かぼちゃ ねぎ 紫芋 セロリ ほうれん草 小松菜 春菊 白菜 聖護院大根 大根 サツマイモ 甘ナンバン ほおずき じゃがいも 玉葱 にんにく 花豆 とら豆 などなどです。 ではまた明日、野菜市でお待ちしています。 久しぶりの店番日記です。 野菜市もあと残すところ１０回を切りました。 そう思うと少し寂しいです。 先週、今週と秋の連休中ですが、ゆっくりのんびり。 店番をしながら、枝豆をゆでたり、かぼちゃやとうもろこしを蒸したりして暖をとっています。   それにしても、すっかり朝夕冷え込むようになりましたね。 この夏、個人的に東南アジアに行っていた時期があったりして、夏が長かったのですが、秋を越して冬のように感じる冷たい空気です。 とはいえ、日中は陽が差し、畑で過ごすまわりの友人や生産者さんたちは、汗ばみながらの作業のようです。 来週あたりから、高原のパン屋さんの脇の小屋で何か焼きたてのものが食べられるようです。 ピザか、ホットドックか、サンドイッチか・・。 できたてのおいしいものを屋外で食べられるいい陽気が続きますように。 ゆうきちゃんでも、色々新顔出てますよ〜。  かぼちゃも色々・・ ほくほく系が多いのは、生産者の好み・・？  食用ほおずき。 生まれて初めて食べました。 アジアの香り。 不思議な、くせになりそうな甘酸っぱさです。 以前お伝えした、いのちがぎっしり詰まった卵、南牧村で平飼い養鶏をされている有坂さんの卵を使ったシフォンも、今日は「とうもろこし」「にんじん」「味噌←NEW!!」が出ました。  一生懸命つくったシフォンも、ありがたく一日で完売。 おいしく食べてもらえますように。  明日は、どんな一日になるかな〜。 季節の変わり目です。 旬の野菜を食べて、滋養をつけていきましょう。 暑かった夏から、秋、冬への移行時期には、からだを冷やす夏野菜の他に、からだを温めるニラや生姜などをとるといいそうです。 今夜の我が家の夕食は、いただいたパプリカとなすとスパイスたっぷりの野菜カレーと玄米でした。 からだがホカホカ。 喜んでいるのを感じます。 では、また明日。 野菜市でお待ちしています。 ここ1週間ほど、朝夕は寒いぐらい気温が下がっていた小海町にも夏が戻ってきました。 今日は、毎年恒例の畑まわりが催されました。 大人１６名、子ども５名の大所帯で、畑までの狭い道を歩きました。  今年は、小海町のお隣の佐久穂町で有機農業を営む２世帯の生産者の畑を見学。 失敗談や、虫の話、それぞれがどんな風に工夫してやっているのか意見交換も盛んに行われました。 三年前から、一般の方にも参加を呼びかけており、地域の消費者の方や、家庭菜園をしている方、ゆうきちゃんのメンバーではないけれど有機農業で暮らしている方たちなどとの交流の場にもなっています。 さて、明日はひさしぶりに晴れの野菜市。 ゆうきちゃんでつくっているお味噌「大地の力」をつかった米粉シフォンケーキ（米粉の米もゆうきちゃんでつくっているものです）の試作を、ぜひご賞味ください。 この味噌シフォン、卵も特別なものを使っています。 縁あって知り合うことのできた南牧村で平飼いの養鶏をしている有坂さんの卵です。 大小様々の卵たち。  受け取った時、ああ、卵も１つ１つ、生きものなんだなと思いました。 命の詰まったシフォンです。 明日、あさってと、野菜市でお待ちしています。 西日本で猛威を振るっている台風ですが、こちら長野では大きな被害はなさそうです。 自然災害が、息つく暇無く続いています。 人間に対して、立ち止まって足下を見つめるよう、自然がメッセージを送っているように思えるのは私だけでしょうか。 明日の野菜市は、いつも通り８時から１７時まで開きます。 雨が続き、涼しくなってきたため、夏野菜の旬が過ぎていきます。 これから何が出てくるのか、当番の生産者に声をかけ、尋ねてみて下さい。 それぞれ、野菜市に出すのを楽しみに、色々な野菜を工夫しながら愛情込めてつくっています。 明日はどんな野菜が並ぶのか、私も楽しみです。 みなさんのお越しをお待ちしています。 おはようございます。 明日、９月３日（土）の野菜市ですが、台風による強い風と雨の影響が予想されるため、中止となりました。 みなさまにお会いできないのは、残念ですが、また晴れた日に野菜と共に顔を合わせるときを楽しみにしています。 すでに、各地で床上浸水などの被害が出ているようですが、日本全土の畑や田んぼへの被害がこれ以上出ないことを祈りたいと思います。 こんばんは。 今日は、少々途中で雨も降りましたが、思いがけず夏らしい一日でした。 小海町は、最近は雨が多く、気温も１６〜２０度前後と涼しかったので、夏野菜を心配していましたが、今日の暑さが続けば、もう少し野菜たちも元気に実ってくれるのではと思います。 一方で、生産者は忙しい日々が続いて少しお疲れのご様子。 野菜市にお出かけの際、生産者が店番をしていましたら、ぜひお声がけください。 野菜を食べてくださるみなさんとのつながりが、生産者にとっての元気の源です。 さて、先週から私の大好きな野菜、かぼちゃが出始めました。 緑の坊ちゃん、くり将軍、白いケイセブン、夢味、かちわり・・。 色んな種類があるんですね。 かわいくて、おいしそうで、つい目につくところにディスプレイ。 野菜の置き方で、その野菜への好き度がわかってしまうそうです。 みなさんも、そんな視点でぜひ、観察してみてください。 他に、今週のおすすめは、黒豆の枝豆。 まだ、豆は緑色ですが、味が濃くてとてもおいしいです。 そして、最近「野菜と米粉のシフォンケーキ」作りに参加しました。 ゆうきちゃんのシフォンは、お米から有機でつくって、それを製粉して使っています。 とてももっちりして、しっとりして、ひと味違うシフォンケーキです。 最近では、とうもろこし（めぐみという糖度の高いもの）、ほうれん草、人参などでつくっていて、出すとすぐに売れてしまってお店ではなかなか目にできなくなってきています。 その、試作品として味噌シフォンをつくって生産者のみなさんや常連さんに食べてもらいました。 クルミと黒糖を入れたのが功を奏し、好評いただいたので、近々、店頭にも並べられる日も来るかもしれません。 お楽しみに！ また、トウモロコシの旬ももうそろそろ終わります。 寒冷地の小海町では、本当に旬が短いと実感しています。 その代わり、気候に温度差があり、ゆうきちゃんの野菜は無農薬・無化学肥料でつくっているため、野菜の味が濃くておいしいです。 トウモロコシと言えば、ゆうきちゃんの会長や、小海町周辺のみなさんで、福島県南相馬市へ５００本のトウモロコシを持って昨日、発ったそうです。 現地でゆでて食べてもらうとのこと。 少しでも被災地の１人１人が元気になりますように。 これからも、野菜でつながっていけますように。 そう願いながら、遠く小海町のパン屋さんの駐車場で、明日も野菜市を開きます。 新鮮な野菜たちと一緒に、みなさんのお越しをお待ちしています。
今日はコリンキー（生食用カボチャ）出てました 白いピーマンも
 緑×黄のゼブラ柄にブラック と、変った色のトマト  写真だとブラックが赤くに見えますが、実際はもっと黒っぽく見えます いいカメラが必要か・・・
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 by yu-kichan_club ゆうきちゃん倶楽部HPは、 http://www.yu-kichan.com/ カテゴリ
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